STC nutrition propose 4 gammes de produits, adaptées à différents profils en fonction de la performance recherchée et des objectifs du sportif qui les consomme : Mince et Tonique, Fort et Musclé, Energie et Performance ou Vegan & gourmand.

Aujourd’hui, nous nous intéressons à cette dernière, récemment crée pour répondre aux besoins d’une communauté végétarienne grandissante au sein de notre société et à une tendance de notre époque mais également pour répondre aux attentes des sportifs en quête d’une alimentation saine. Cette gamme Vegan & Gourmand comporte 4 produits dont des protéines végétales, un smoothie, un granola et des barres énergétiques.

La Vegan Barre

Nous avons testé en récupération les barres énergétiques Vegan Barre. Le paquet contient 5 barres de 35 grammes chacune pour un prix de 9 euros 95, soit environ 2 euros par barre, un tarif plutôt classique sur le marché des barres énergétiques.

Visuellement, le packaging est plutôt attractif et coloré, fait pour accrocher l’œil du consommateur. La couleur orange et les fruits présents sur la face principale du paquet renvoient à l’aspect naturel des produits utilisés. Pour la récupération post effort, cette barre est idéale grâce à son apport en fibres (2.4g) et en protéines (5.4g). Nous l’avons testé à plusieurs reprises après des sorties vélo de 2h, de 3h et 4h afin de vérifier si son efficacité varie en fonction des besoins du corps humain. Pour 176 kcal procurées par cette barre Vegan, vous retrouverez une sensation d’énergie quelques minutes après la consommation, notamment grâce aux 15 grammes de glucides fournis.

Informations nutritionnelles moyennes par barre (35g):

  • Energie: 734 kJ (176 kcal)
  • Matières grasses: 10 g
  • Dont acides gras saturés: 1,8 g
  • Glucides: 15 g
  • Dont sucres: 9,5 g
  • Fibres: 2,4g
  • Protéines: 5,4 g
  • Sel: 0,02 g
  • Sodium: 0,01 g

Ingrédients : Cacahuètes 29 %, sirop de glucose, graines de courge 16 %, canneberge 12 % (sucre, canneberge, huile de tournesol), maïs grillé (maïs, huile de palme*, chlorure de sodium), graines de tournesol 8 %, copeaux de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), raisins secs 2%, chlorure de sodium.

*certifiée durable (RSPO)

Nous avons apprécié la diversité des éléments nutritifs présents dans la composition de la barre qui lui confèrent son aspect « gourmand » comme les graines de tournesol, les graines de courges, les cacahuètes, les raisins secs ou encore les cranberries. A noter que ce produit est sans gluten afin de permettre aux individus allergiques au blé d’en consommer sans risque. Le goût est vraiment bon, nous avons pris plaisir à le manger à chaque fois et nous confirmons l’aspect gourmand décrit en présentation du produit par la marque, en revanche nous aurions apprécié une sensation légèrement plus moelleuse en bouche car la barre est quelque peu rigide. Cette rigidité est cependant nécessaire afin de compacter les très nombreuses graines présentes sur la barre et éviter que celle-ci ne s’effrite.

En termes d’utilisation, vous pouvez tout à fait consommer ce produit avant ou pendant l’effort sportif, voire en simple collation tout au long de la journée. Aucun soucis digestif ne sera constaté.

En somme, la réussite de ce produit réside dans son bon goût qui semble vraiment naturel et très agréable en bouche, les apports nutritifs fournis et son bon rapport qualité / prix pour un produit Made in France. A noter la polyvalence de ce produit qui peut tout aussi bien être utilisé en récupération course à pieds et que nous avons testé après le Marathon de Paris 2018 le 8 avril dernier. Nous recommandons ce produit.

Pour de plus amples renseignements ou pour acquérir ce pack de 5 barres énergétiques Vegan Barre dont le prix est de 9.95 euros, rendez-vous sur le site http://www.stc-nutrition.fr/fr/10127-vegan-gourmand

Pour tout complément d’informations, n’hésitez pas à contacter notre testeur à testvelo101@velo101.com