Fabian Cancellara, « Spartacus », le double champion olympique et quadruple champion du monde de contre-la-montre, multiple vainqueur de grands monuments avec notamment 3 Paris-Roubaix et 3 Tours des Flandres, était une des têtes d’affiche du salon.
Il a eu la gentillesse de nous accorder une interview pendant une séance de dédicace, dans laquelle il nous parle de sa reconversion et de sa vision sur la saison pro 2020 :